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小食里的光陰:二十四節氣之美 朱應 著繪
倾听“都市里的李子柒”,讲述光阴的故事
ISBN: 9787549551811

出版時間:2020-10-01

定  價:68.00

責  編:张玉琴
所屬板塊: 文学出版

圖書分類: 中国现当代随笔

讀者對象: 大众

上架建議: 文艺 生活
裝幀: 软精装

開本: 32

字數: 86 (千字)

頁數: 272
紙質書購買: 京東 天貓 當當
圖書簡介

這是一部獨特的關于二十四節氣,關于民間時令小食的原創圖文作品。生活家藝術家朱應,在每個節令里,循古法制傳統小食,比如立春的名糕、清明的青團、端午的粽子和松子糖等,同時伴有與二十四節氣相關的書畫創作,以這樣的方式傳承傳統的節令文化,傳遞那些被日漸遺忘的傳統小食和儀式感。朱應有一種潤物細無聲的堅持,在浮躁的城市里別造一種心靈的風景。小食里的光陰,有大人們難忘的童年回憶,也是孩子們需要了解的故事。

這是一部熔文學、工藝、手作、美食、書畫于一爐的唯美之作,傳遞著中國式生活美學的精髓,為我們在擁擠忙碌中的疲憊心靈提供一份溫柔的滋養。

作者簡介

朱應,1981年出生于上海,長于藝術世家,畢業于中國美術學院,生活家,藝術家,應舍文化創始人。上海新文藝工作者聯合會理事,上海市非物質文化遺產協會會員,上海市長寧區書法家協會理事,上海市吳昌碩藝術研究學會會員,中國硬筆書法協會會員。

序言/前言/后記

"應時·日常(代序)

胡建君

生于江南古鎮、長于藝術世家的朱應是溫暖有愛的,她關照著喜歡的每一位朋友,在每個節日和生日,都會送上驚喜的祝福和美食,甚至貫穿了整個春秋冬夏。仿佛她一年四季都在做蛋糕,做月餅,做蜜餞,做粽子,做芝麻糖,做八寶飯,又香又暖,滿滿當當都是愛。每一種包裝也都是極致用心的,或者精致的木盒子,或者文藝的紙袋子,或者質樸的布兜子,上面都有可愛的字畫,或寫或繡或印,可以陪伴一輩子。

朱應說一切源于古鎮帶給她的記憶和動力。小鎮里的人,最能感知二十四節氣的變化和滋味,那里幾乎每個節氣都有當季的小食:立春的名糕、清明的春團、寒露的青豆、立冬的芝麻糖……她小時候最愛穿梭在曲曲折折的弄堂間,將百家味道都留在舌尖心底。后來搬遷到城市,她心心念念想把江南古鎮那些素樸的小食,用最正宗的食材,最傳統的古法手作,一一還原。一把米,一片葉,一勺油鹽,需要多少火候,多少步驟實現,一點都不能含糊。如此,單純的食材就飽含了密密的情感寄托,造就了美食的經典品質,才可以代代傳承。

作為兩個孩子的媽媽,朱應希望在家庭教育中融入這種愛的傳承和力量。每做一款小食,她都會帶著孩子去尋覓古法小食手作人,同時翻古書,尋典故,琢磨古人對生活的極致用心。她帶著孩子親手設計小食包裝,在一個個日夜里一遍遍繪制有愛的字畫,用生活美學的態度再造那些溫情的美食,讓大家對傳統節日有了新的感知和憧憬。這樣的心手傳遞,她稱之為“有態度的傳承”,飽含著人與人的溫情。

她又始終在忙里偷閑地寫字。6歲開始習書法,畢業于中國美術學院書法專業的她,從沒有過一天的懈怠。她寫下“成長”“遇見”“浪漫”“天真”“從容”“無事”“歡喜”,都是手舞足蹈的模樣,配上小小的充滿生活情趣的畫,仿佛它們的眉眼之間都有著不同表情,那真是萬種風情。她也寫長長的《道德經》,寫《心經》《蘭亭集序》,鐵畫銀鉤,字正腔圓,仿佛直接可以做字帖,一看就是受過童子功訓練的。勤奮與用心,不舍晝夜,那是照亮她前路的光。

朱應也做有品質的公眾號,里面的圖文都是自己編排的,文字也美得發光。她說“安暖相伴,向光而行”,她說“春生夏長,秋收冬藏,期待毛茸茸的萌發和新生”,她說“有霜雪,有晴空,有甜的果子,熱的飯食,還有長而雋永的攜手陪伴”。她的內心陽光而純真,會被美好的一切打動,望向人的眼睛總是亮晶晶的,可談風月,但問耕耘。連兩個兒子都在她的教化下,在包裝紙上寫了童真十足的“豆”“糖”等,傳播到四方,感覺寫字的心情都是甜的。同樣平淡天真的她,總是用美文美食向她喜歡的大家汪曾祺或豐子愷致敬,內心總是燦爛光明的。

朱應是一位藝術家,更是一位生活家。她想把自己對生活與美的態度,把收獲的心得與經驗更多更好地傳遞出來。2016年,她創辦了獨立文化品牌“應舍”,法尚應舍,行藏在我,無住無執,無上歡喜?!皯帷睂W⒂诙墓潥夥俏镔|文化遺產與中國傳統文人的生活美學、傳統習俗的研究實踐與傳播。她說:“成為一個有趣的人,懂得自己發光發熱,滋養他人,這樣存在是有價值的?!彼J為美育是伴隨一生的事情,更希望把傳統文化與美好的生活方式一代代傳承下去,讓幸福永駐。

與成立“應舍”的初衷一樣,這本《小食里的光陰》有字畫,有食品,有物件,有天空,有大地和四季,有溫暖的日常。就像一個小小的家,有著看得見風景的房間,帶著四季花開的園子,映射出溫潤美好的海上風情與江南文化。天何言哉,四時行焉,星云流轉,萬物生焉。天地萬物本身,日常的每一天,就是神授的最大藝術。她說:“感恩有當下的美好,也有彼岸的可愛。用每一天的認真相待,長出扎實的生活。因為有心,更需感恩?!睂λ绊懽畲蟮娜耸菑男〕ο喟?、有著大愛大慈悲的外婆,她從此一直都在感恩,感恩家人,感恩朋友,感恩生活,感恩日升月落的每一天。

朱應說:“我喜歡寫字,這是我的愛好,就像一個蜜罐子,里面儲存了力量和熱忱,放松和平靜,做小食也一樣?!泵朗?、美物、設計、字畫都一樣,讓人充滿美好生活的勇氣與力量,來自廣闊的愿力與純凈的初心。她說她要寫會呼吸的字。她的字,她的畫,她的節令小食,就像有愛的人,把深深淺淺的情意,寬寬廣廣地布施,有如陽光普照,水澤萬物,令日常一切眾生,一切草木,有情無情,悉皆蒙潤。"

名家推薦

朱應是跟著節氣過日子的,所以你可以看到她生活中春的溫煦,夏的熱烈,秋的澄澈和冬的肅穆。她的生活是有節奏的,是天地的節奏和自在的韻律。她記錄的生活是幸福的生活,讀她的文字我們能感受到一個寫字畫畫姑娘的幸福,會被她感染。

——鮑鵬山(學者,作家。上海開放大學教授。中國孔子基金會學術委員會委員)

這本《小食里的光陰》有字畫,有食品,有物件,有天空,有大地和四季,有溫暖的日常。就像一個小小的家,有著看得見風景的房間,帶著四季花開的園子,映射出溫潤美好的海上風情與江南文化。

——胡建君(中國美術學院博士,作家,策展人,上海大學美術學院副教授,博士研究生導師)

生活家藝術家朱應以二十四節氣為循環往復的縱向時間軸,以江南文化腹地為空間架構,冶文學、工藝、手作、美食、書畫于一爐,進行當代語境下的生活美學敘事,這一當代呈現反映了對傳統文化基因“創造性轉換和創新性發展”的文化視野和審美意識。

朱應有意無意間通過自己的日常修為和美學理念建構一種“過日腳”的秩序,不驚不咋,她依托的還是老祖宗的二十四節氣。她那些書畫的養成都成了這種日常生活的滋養??梢哉f,生活方式的重塑其實就是生活態度的理念顯現。歸于日常,讓素樸的身體與素樸的靈魂于素樸的物事之間融會貫通。朱應有一種潤物細無聲的堅持,在浮躁的城市里別造一種心靈的風景。默會于心,心手相契。

——徐明松(出版人,上海人民美術出版社副總編輯)

“過去事已過去了,未來不必預思量。只今便道即今句,梅子熟時梔子香?!笨粗鞈獣嬚褂[時讀著的這句,至今依然記得。朱應是我的遠房親戚,也是曾經的鄰居,多年后再見,經歷過一番人生風雨的她,獨力把兩個小娃都拉扯成了小男子漢,而她自己更讓我吃驚,在家帶娃看書,寫字畫畫,居然自成了一派格局,筆下四季,紙上春風,身邊也有了更惜之愛之的人。藝術是講不清爽的事情,但朱應的從容確眼見著是一種力量,這是奇妙的自覺,從樸素生活里獨步而出,如同花開花落四季流轉一般沉默執著,任性生長,成就了更好的自己。

———馬良(當代藝術家)

初次見到朱應的書法,我很吃驚,看上去像孩子寫的,有種天真、拙樸的率性,仔細打量,又覺得在天真和拙樸中,還有一份成熟和淡定??吹街鞈嫷男∨?,我立即想到了《窗邊的小豆豆》里的插圖,把孩子的懵懂、可愛、圓潤畫得淋漓盡致。

她家世深厚,從小跟著父親學習書法,她是在傳統文化的浸染下長大的。在面對面的交流中,我感到她渾身充滿著青春的活力。在朱應的身上我看到了兩個層面,熏修書法打下的烙印,以及順應現代文明煥發出來的活潑精神。在傳統書法的基礎上,創造出自己獨特的風格。

我常年從事兒童教育,深知中國傳統文化對孩子的重要性,可是如何切入日常的生活和教學?朱應帶著兒子,用了好幾年時間,遵循二十四節氣的變化,記錄自己家鄉的食物,這是最鮮活的傳統文化教育。食物是生命的根基,透過食物,現代人可以感受到以前的人是如何與自然和諧共處的;也可以反省當下的快餐文化,是否缺失了什么。

——吳蓓(中國華德福教育的先行者)

朱應老師的文字、書法、繪畫,有生命,有生活,有生機,她立足此刻,回接傳統,連通未來,完成了這樣一本好看的書。書中動人又可愛的時節之美,小食之趣,光陰之味,有如繽紛落英,紛紛揚揚,構成了屬于她的最好的應舍美學。

——冷玉斌(全國優秀教師,“親近母語”《家庭學?!分骶?,

《中國教育報》2015年度推動讀書十大人物之一)

這是一本帶著溫度而又有愛的“小”書,之所以稱“小”,是書里有著藝術家骨子里很多的“小鐘愛”,在節氣的給予中交織并放出小光芒,如燭火,小而有穿透力,照進生活暖入內心。更使人在分享和實踐中,有著小小的生生不息的幸福感。

——雷迦(三個孩子的母親,資深媒體人、策展人和美育傳播者)

編輯推薦

十二款古法手工江南節令小食,在朱應的精心還原、制作和描繪中,與作為非物質文化遺產的二十四節氣息息相通,仿佛都有了生命和靈性,承載著多少人兒時的美好回憶。

那些日漸被遺忘的傳統儀式與慢生活,都在這一筆一畫、一糕一點中獲得新生。

在都市,在鄉野,總有那些才華橫溢、心靈手巧的女子,像朱應和李子柒一樣,守護、傳承和創新著中國式生活美學。

精彩預覽

應時?日常(代序)

胡建君

生于江南古鎮、長于藝術世家的朱應是溫暖有愛的,她關照著喜歡的每一位朋友,在每個節日和生日,都會送上驚喜的祝福和美食,甚至貫穿了整個春秋冬夏。仿佛她一年四季都在做蛋糕,做月餅,做蜜餞,做粽子,做芝麻糖,做八寶飯,又香又暖,滿滿當當都是愛。每一種包裝也都是極致用心的,或者精致的木盒子,或者文藝的紙袋子,或者質樸的布兜子,上面都有可愛的字畫,或寫或繡或印,可以陪伴一輩子。

朱應說一切源于古鎮帶給她的記憶和動力。小鎮里的人,最能感知二十四節氣的變化和滋味,那里幾乎每個節氣都有當季的小食:立春的名糕、清明的春團、寒露的青豆、立冬的芝麻糖……她小時候最愛穿梭在曲曲折折的弄堂間,將百家味道都留在舌尖心底。后來搬遷到城市,她心心念念想把江南古鎮那些素樸的小食,用最正宗的食材,最傳統的古法手作,一一還原。一把米,一片葉,一勺油鹽,需要多少火候,多少步驟實現,一點都不能含糊。如此,單純的食材就飽含了密密的情感寄托,造就了美食的經典品質,才可以代代傳承。

作為兩個孩子的媽媽,朱應希望在家庭教育中融入這種愛的傳承和力量。每做一款小食,她都會帶著孩子去尋覓古法小食手作人,同時翻古書,尋典故,琢磨古人對生活的極致用心。她帶著孩子親手設計小食包裝,在一個個日夜里一遍遍繪制有愛的字畫,用生活美學的態度再造那些溫情的美食,讓大家對傳統節日有了新的感知和憧憬。這樣的心手傳遞,她稱之為“有態度的傳承”,飽含著人與人的溫情。

她又始終在忙里偷閑地寫字。6歲開始習書法,畢業于中國美術學院的她,從沒有過一天的懈怠。她寫下“成長”“遇見”“浪漫”“天真”“從容”“無事”“歡喜”,都是手舞足蹈的模樣,配上小小的充滿生活情趣的畫,仿佛它們的眉眼之間都有著不同表情,那真是萬種風情。她也寫長長的《道德經》,寫《心經》《蘭亭集序》,鐵畫銀鉤,字正腔圓,仿佛直接可以做字帖,一看就是受過童子功訓練的。勤奮與用心,不舍晝夜,那是照亮她前路的光。

朱應也做有品質的公眾號,里面的圖文也美得發光。她說:“真實質樸地生活,把那些最平凡時光的深情和溫暖分享給大家,傾心相遇,安暖相伴——是我的愿心?!彼膬刃年柟舛冋?,會被美好的一切打動,望向人的眼睛總是亮晶晶的,可談風月,但問耕耘。連兩個兒子都在她的教化下,在包裝紙上寫了童真十足的“豆”“糖”等,傳播到四方,感覺寫字的心情都是甜的。同樣平淡天真的她,總是用美文美食向她喜歡的大家汪曾祺或豐子愷致敬,內心總是燦爛光明的。

朱應是一位藝術家,更是一位生活家。她想把自己對生活與美的態度,把收獲的心得與經驗更多更好地傳遞出來。2016年,她創辦了獨立文化品牌“應舍”,法尚應舍,行藏在我,無住無執,無上歡喜?!皯帷睂W⒂诙墓潥夥俏镔|文化遺產與中國傳統文人的生活美學、傳統習俗的研究實踐與傳播。她說:“成為一個有趣的人,懂得自己發光發熱,滋養他人,這樣存在是有價值的?!彼J為美育是伴隨一生的事情,更希望把傳統文化與美好的生活方式一代代傳承下去,讓幸福永駐。

與成立“應舍”的初衷一樣,這本《小食里的光陰》有字畫,有食品,有物件,有天空,有大地和四季,有溫暖的日常。就像一個小小的家,有著看得見風景的房間,帶著四季花開的園子,映射出溫潤美好的海上風情與江南文化。天何言哉,四時行焉,星云流轉,萬物生焉。天地萬物本身,日常的每一天,就是神授的最大藝術。她說:“感恩有當下的美好,也有彼岸的可愛。用每一天的認真相待,長出扎實的生活。因為有心,更需感恩?!睂λ绊懽畲蟮娜耸菑男〕ο喟?、有著大愛大慈悲的外婆,她從此一直都在感恩,感恩家人,感恩朋友,感恩生活,感恩日升月落的每一天。

朱應說:“跟著節氣過日子,是生活的希望和祝福。字畫食衣,文創住行,美的信仰,這些表達里有我的性情、思緒和生活態度。我希望通過這本書給大家呈現來自日常的中國式生活美學?!彼拿朗?、美物、設計、字畫都一樣,讓人充滿美好生活的勇氣與力量,來自廣闊的愿力與純凈的初心。她說她要寫會呼吸的字。她的字,她的畫,她的節令小食,就像有愛的人,把深深淺淺的情意,寬寬廣廣地布施,有如陽光普照,水澤萬物,令日常一切眾生,一切草木,有情無情,悉皆蒙潤。

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